Il presidente del Consorzio di tutela, Paolo Mancin, e il segretario del Consorzio delle Cooperative Pescatori del Polesine, Vito Mancin, accolgono i visitatori – presso lo stand A32 – presentando, attraverso il materiale di comunicazione frutto della sinergia con Fondazione Qualivita ed Eurofishmarket, il prodotto, le sue caratteristiche e le modalità di consumo.
Gourmandia, la fiera dedicata alle migliori produzioni gastronomiche di nicchia di tutta Italia, rientra nella nuova strategia intrapresa dal Consorzio di tutela per promuovere la Cozza di Scardovari Dop presso gli attori della ristorazione e della distribuzione di qualità.
