SEAFOOD SUMMIT

TODAY, TOGETHER, TOMORROW.
GET INSPIRED!

3^ EDIZIONE

19 NOVEMBRE 2019
Grand Visconti Palace Hotel
Viale Isonzo, 14, Milano

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NEWS

11
Nov
2019

L’astaxantina dalle teste del gambero rosso

Un progetto di economia integrata sviluppato dalla società Rosso di Mazara. Dagli scarti della produzione ittica si estrae il potente antiossidante, destinato all’utilizzo come integratore e ingrediente in alimenti funzionali (da Mark Up n. 284)
04
Nov
2019

Fidagel racconta il suo pesce surgelato senza ghiaccio

L’azienda siciliana Fidagel, specializzata in pesce surgelato senza ghiaccio, si racconta ai consumatori attraverso nove video ricette, preparate da uno chef professionista. “Raccontiamo la nostra storia imprenditoriale che ha fatto di qualità, selezione e ricerca le proprie premesse e che ha scelto di puntare sul pesce surgelato senza ghiaccio aggiunto né glassatura che possano alterarne
28
Ott
2019

Rizzoli Emanuelli partecipa a #failaspesaperilblu di MSC

Rizzoli Emanuelli, la più antica azienda di conserve ittiche italiane fondata a Parma nel 1906, aderisce con le sue alici a #failaspesaperilblu, la campagna promossa da MSC Marine Stewardship Council, organizzazione internazionale non profit responsabile del più importante programma globale di certificazione di sostenibilità ittica. “Per Rizzoli Emanuelli l’ecosistema marino rappresenta una risorsa preziosa da
28
Ott
2019

Sushi Daily: da Iper Futura prima apertura in Basilicata

La strategia di espansione del brand del gruppo KellyDeli prosegue con l’apertura di punti di vendita in aree geografiche non ancora presidiate. Sushi Daily fa così il suo ingresso in Basilicata, all’interno dell’Iper Futura di Potenza, insegna del gruppo Gda (VéGé), in via Isca del Pioppo, locomotiva alimentare dell’omonimo centro commerciale. Il piano di sviluppo si
21
Ott
2019

Pescaria, da Milano direttamente a Torino, su due piani

Pescaria, il fast food di pesce pugliese, fondato da Bartolo L’Abbate, arriva (16 ottobre) anche a Torino, in via Accademia delle Scienze 4, quartiere Vanchiglia, con un nuovo locale su due piani, vista su Piazza Carignano. Torino-Vanchiglia, non lontano dalla Mole Antonelliana, è una zona in grande ascesa a Torino, frequentata da molti giovani studenti
08
Ott
2019

LA BLUE ECONOMY RIDISEGNA CRESCITA E SVILUPPO

La Blue Economy è l’insieme delle attività di pesca, acquacoltura, cantieristica navale, trasporto marittimo di merci e persone, nonché turismo.  In questo momento così delicato per l’economia, si potrebbe ripartire proprio dalla Blue Economy per rilanciare l’economia del Paese in maniera sostenibile, in particolare nel  meridione. Prima però bisognerebbe chiedersi: come mai non riusciamo a

ABOUT

2 EDIZIONI – 45 SPEAKER – 550+ PARTECIPANTI – 40+ SPONSOR

Un progetto unico nel panorama italiano che coniuga contenuti realizzati ad hoc per il settore ittico, con l’opportunità di incontro tra aziende, istituzioni e mondo Retail in un contesto focalizzato, sotto l’egida della rivista MARK UP

RELAZIONI

In un’area espositiva ad hoc, un light lunch offerto dagli sponsor diventa il momento per interagire e scambiare know-how, allacciare relazioni commerciali e favorire sinergie.

PROTAGONISTI

Sponsorizzare il SEAFOOD SUMMIT significa garantirsi una posizione di rilievo all’interno di una vetrina importante.
È il modo migliore per far conoscere prodotti e servizi ad un target qualificato.

Edizione 2018

Relatori

Le biografie dei relatori del convegno 2018

Gallery

Le immagini del convegno 2018

Video

Il video della giornata – Convegno 2018

Documenti

Gli atti del convegno 2018

Programma

Edizione 2017

Relatori

Le biografie dei relatori del convegno 2017

Gallery

Le immagini del convegno 2017

Video

Il video della giornata – Convegno 2017

Documenti

Gli atti del convegno 2017

Programma

Diamo voce ad un settore che vive in sordina
Creiamo valore e suggeriamo la strada verso la sostenibilità e l’innovazione
Generiamo relazioni tra aziende, istituzioni e mondo retail

LA SEDE

ORGANIZZATO DA

IL PROGRAMMA

9.00 - 9.50

Accrediti

9.50 – 10.00

Saluti e introduzione a cura di Cristina Lazzati, direttore Mark Up, Gdoweek, Fresh Point Magazine, Italian Food Excellence e Cucina Naturale e Gabriele Chiodi, founder Chiodi Consulting

10.00 – 10.15

Cambiamento climatico e allevamento
Alessio Satta, Presidente MEDSEA (Mediterranean Sea and Coast Foundation)

10.15 – 11.00

Tavola rotonda Climate changes: gli effetti dei cambiamenti climatici sulle attività di pesca e acquacoltura

Intervengono:
Gianni Giugnini, responsabile comunicazione Nieddittas Cooperativa Pescatori di Arborea
Claudio Mazzini, responsabile freschissimi Coop Italia
Antonio Nuccio, coordinatore progetto EUMOFA
Vittorio Elio Manduca, dirigente Servizio Economia ittica Regione Emilia-Romagna

Modera Gabriele Chiodi, founder Chiodi Consulting

11.00 – 11.40

Tavola rotonda: plastica sì plastica no!
Intervengono:
Andrea Poggio, Legambiente
Gustavo De Ponti, business development manager food care Italy Sealed Air
Luca Nicoli, pescivendolo digitale, I Love Ostrica
Domingo Iudice, co-founder Pescaria

Modera Patrick Fontana, caporedattore Mark Up e Gdoweek

11.40 – 11.50

Presentazione ricerca B2C a cura di Salvo Garipoli, direttore SG Marketing

11.50 – 13.00

Tavola rotonda: trend, modelli di consumo e strategie distributive

Ne discutono:
Pippo Cannillo, Presidente e Ad Despar Centro Sud
Marco Cosi, Head of Ultrafresh METRO Italia
Dominga Fragassi, Responsabile Corporate Marketing Pam Panorama
Matteo Pichi, Founder Poke House
Mauro Regnoli, amministratore delegato Cesare Regnoli e Figlio

Intervengono:
Raffaello Bernardi, senior consultant SG Marketing
Giacomo Bedetti, fondatore Orapesce

Modera Cristina Lazzati, direttore Mark Up, Gdoweek, Fresh Point Magazine, Italian Food Excellence e Cucina Naturale

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ORGANIZZAZIONE E CONTATTI

Seafood Summit è organizzato da

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Via Eritrea 21, 20157 – Milano

seafoodsummit@newbusinessmedia.it

Contatti segreteria organizzativa
Greta Gentile 02.92984816
greta.gentile@newbusinessmedia.it
Donatella Cavallo 02.92984521
donatella.cavallo@newbusinessmedia.it

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tel. 02.92984805
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Gabriele Chiodi
cell. 335 8356836
tel. 0541 384455
info@chiodiconsulting.it

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